Каким будет ваш новогодний стол 2018: традиционным или новаторским?

Праздник рубежа годов традиционно считается семейным. Домочадцы ждут на столе тех яств, которые у них ассоциируются с волшебной ночью. А Ваш новогодний стол 2018 консервативным или экспериментаторским? Будете готовить блюда, которые всегда украшают Ваш стол в новогоднюю ночь, или предпримете попытки разнообразить меню не испробованными кушаньями?

Ответов: 1

Когда я была помоложе, хотелось удивлять и поражать. Быть оригинальной во всем. Поэтому к новогоднему столу стремилась подать что-нибудь эдакое. А эдакое не всегда оправдывало надежды. Близким приходилось делать вид, что им по душе моя стряпня. И новогодний стол 2018 не будет таким душевным, как с едой, знакомой с детства. Кроме того, куча времени тратилась вхолостую, поскольку результат в виде новаторских блюд мог быть непредсказуемым.

Теперь у меня стандартное новогоднее меню. Семейное застолье. Стараюсь вложить душу в привычные новогодние лакомства, без наворотов. В погоне за неизменными впечатлениями детства готовлю неизменный оливье и селедку, грибочки с картошечкой. Венчает стол заливное ассорти. Достаем заготовки. Выпечка - советский торт птичье молоко.

Ничего из некогда модных сухарных салатов у нас не прижилось.К праздникам съезжается вся семья и я стараюсь накормить их как в старые добрые времена. Суши и цезарь, салат из чипсов - они отведают и без меня. Вот так все незатейливо. Но ждется с супернетерпением и съедается быстрее, чем хотелось бы.