Какие вы знаете 5 рецептов популярных блюд СССР?

1 2020-01-14 01:06:15

Ответов: 3

На завтраки каши из разных круп, по выходным, в будни бутерброд с колбасой, на обед супы или щи, инградиенты все те же, только я обжариваю лук, морковь и помидоры отдельно и за пол часа до готовности заправляю щи, всего тушу на медленном огне 2 часа, томат не добавляю, на второе была популярна жаренная картошка и дефицитная гречка, с любыми подливами, рыба котлеты, магазинные полуфабрикаты у нас были очень популярны, гуляш, я готовлю так: обжариваю свинину, потом в том же жиру, отдельно лук, морковь и помидоры и все складываю в кастрюлю, заливаю кипятком , солю и тушу 1 час, перед готовностью можно добавить обжаренную муку, для густоты, а в выходные почти каждые пекли пирожки с картошкой и беляши это очень вкусно, домашние и конечно все любили садиться всей семьей и лепить пельмени, это не идет ни в какое сравнение с магазинными, и все любили бабушкину гороховую кашу с подсолнечным маслом.

Добавлю, что еще не упоминалось.

  1. Холодец
  2. Заливная рыба, сельдь под шубой
  3. Солянка
  4. Картошка с грибами
  5. Щавельные щи
  6. Винегрет
  7. Окрошка

Окрошку все делают по-разному, кто с квасом, кто с кефиром.

Лично я в окрошку крошу вареную картошку, яйца, свежие огурцы, редис, зеленый лук, укроп и вареную колбасу. Никаких специй, кроме соли. Ну и квас конечно, хотя такой квас, как раньше уже не купить. Лучше делать самой.

Вот основные:

  1. Щи, супы
  2. Картошка вареная с селедкой, Картошка жареная.
  3. Рыба речная и морская
  4. Блины, оладьи, пироги
  5. Блюда из свинины и говядины с гарниром из картошки и круп

Ингредиенты очень простые. В состав входят: мука, картофель, яйца, рыба, зелень, мясо, лук, морковь, специи