Какая температура нужна при выпечки бисквита?

у кого, какой опыт?

0 2020-01-14 01:06:15

Ответов: 2

Если делаете бисквит тонкий то нужно градусов 200 этого достаточно что бы бисквит достаточно хорошо и быстро выпекся. Если пеку толстый и воздушный бисквит то ставлю на 180 градусов. Когда бисквит достаточно пропекся можно добавить температуры до 200 градусов, что бы бисквит не был бледным и пробрел золотистую корочку.

Обычно я пеку бисквиты и также кексы при температуре 200 градусов. Получаются очень пышные и вкусные, ммм...