Как сделать мармелад из тыквы в домашних условиях?

По каким рецептам можно самостоятельно приготовить вкусный тыквенный мармелад?

1 2020-01-14 01:06:14

Ответов: 1

Мармелад из тыквы можно приготовить самим. Для его приготовления тыкву очищаем от кожицы и семян, нарезаем маленькими кусочками и развариваем в воде, добавив несколько штук соцветий гвоздики и кусочек корицы или порошок. Затем протираем мякоть через сито или пропускаем через мясорубку. К 2 кг полученного пюре добавим 1 кг сахара и увариваем до густоты. В конце варки добавим 100 мл уксуса и еще варим минут 15. Готовность мармелада определим, капнув на холодную тарелку.Если капля не растекается, мармелад готов.