Что такое чача? Как в домашних условиях сделать чачу?

4 2020-01-14 01:06:15

Ответов: 7

Когда я попробовала чачу в Абхазии, мне показалось, что это водка, сделанная из винограда и похожая на бренди. :) Градусов 50 крепости, мне не понравилось, как и весь алкоголь вообще. Но ценители должны оценить.

Готовить чачу можно из винограда Изабелла. Обычно берут недозрелый виноград. На 30 кг винограда надо 7 кг сахара.

Обычно виноград давят руками, потом добавляют сахар. Потом это все 5 дней бродит в теплом месте. Потом это все фильтруется и добавляется еще сахар. Потом это ставится на 3 недели. Далее наливаем чачу в скороварку и варим минут 5 на большом огне и час на маленьком огне. А потом можно перелить все в дубовые бочки или выпить!

Чача - это водка такая. Виноградная.))) Помню, довелось мне ее испить в Абхазии. Гадость!))) Помню, сижу я, пробую на язык чачу, тут сосед заходит - Автандил.)) Жалуюсь ему - вот, вместо чачи какой-то самогон всучили. Он попробовал и говорит: какой же это самогон? Это очень хорошая, качественная чача.)))) Не поверила я. Решила как следует распробовать.)) Налакались мы тогда с Автандилом - ужас!))) Но чачу так и не полюбила.)) Лучше водка.)))

Чача, это виноградный спирт, который не подошёл для производства коньяка, так нам сказали на экскурсии шампанских вин в Абрау- Дюрсо, 67 градусов в чаче. Купил я там эту чачу, попробовал, очень похожа на сербскую ракию, мне понравилась, купил и теперь там заказываю.

Чача это самогон из винограда. Делают его в Грузии, в Абхазии. Покупал я несколько раз грузинского производства чачу. Что сказать, крепкая 50 градусов, сочной грушей хорошо закусить. И похмелье хуже чем от такого же количества водки.

Чача, это тот же самогон, только полученный из винограда. Правда пробовал я чачу только один раз, потому что второй раз не захотел. Как гонится чача, рассказывать не буду, просто потому, что этого делать нельзя.

Делаешь вино, как обычно.Оставшийся осадок не выбрасываешь и отжимки то же.Добавляешь сахар и воду,все это бродит.Выгоняешь как самогон.1кг сахара 1литр чачи.

Чача это обыкновенный самогон. Только его делают не из сахара а из винограда. Технология точно такая же.